Una cacera d’alçada

Des de Falconers de Catalunya, en Juanma Martínez i Jordi Ares de Barcelona, volen compartir amb tots nosaltres una jornada de caça inèdita a la península, la caça del cabirol a cobla amb mascle i femella d’àliga reial, (Rol.lo i Tamerlan). La cabirola va ser capturada a Biosca i els protagonistes varen poder gaudir d’una aventura espectacular. Així ens ho explicaven: “a 300 m amb quatre puntes del mascle entrada al cap i tombada, tot seguit entra la femella a fixar per la part posterior, sens dubte el més gran espectacle que ens podrien regalar les reines”.

Ara un bon homenatge a l’animal, degustant la seva exquisida carn en un bon àpat!

---